「栽培漁業」と「養殖漁業」の違いとは？分かりやすく解釈

この記事では、「栽培漁業」と「養殖漁業」の違いを分かりやすく説明していきます。

「栽培漁業」とは?

「栽培漁業」は、魚のもととなる卵から幼生期を人間が安全な環境を提供し、人工的に育て上げることです。

何故、このような仕組みがあるかですが、人間が食べる魚は絶滅の可能性があるものが存在し、理由の一つに卵から幼生期の稚魚の間に魚が全滅するということから魚を全滅から守るために生み出されたのが「栽培漁業」になります。

「栽培漁業」の使い方

「栽培漁業」は、人工的に魚を無事放流できる大きさまでに育て上げることにあり、人工的に育て上げる事業を行っている物に対して使用する言葉です。

つまりは、魚を絶滅から守る事業を行っている方々を「栽培漁業」を行っている方とします。

「養殖漁業」とは?

「養殖漁業」は、出荷ありきで魚を卵から育て上げることです。

ただ、注意すべく点は「養殖漁業」は2つの種類があり、一つは卵を魚が生息するエリアから拝借し、育て上げるもの、魚を増やしていけす内で増やしてそれを営利目的で販売するものがあります。

つまり、「養殖漁業」はビジネスで行う産業です。

「養殖漁業」の使い方

「養殖漁業」は、ビジネスありきで進行する漁業で魚を増やすか、安全な場所で飼育し、成長したものを売買するビジネスです。

その為、この言葉は、ビジネスで魚を飼育し、販売している事業者に対して使用する言葉です。

「栽培漁業」と「養殖漁業」の違い

「栽培漁業」と「養殖漁業」の違いは、魚を絶滅から守るなど慈善事業や地域の漁業の安定化を図るために行う事業であるか、単純にビジネスで魚を安全なエリアで飼育し出荷するかという違いです。

「栽培漁業」は、卵を保護して稚魚を大きくしてから川や海に放しますが、「養殖漁業」はあくまでビジネスで、安全なエリアで魚を飼育し、大きくすることが重要としています。

その為完全に「養殖漁業」はビジネスで「栽培事業」のように魚を見守るという役割はありません。

「栽培漁業」の例文

・『栽培漁業に着手する』

この例は、魚を水産資源としてみて絶滅しそうなものを保護する活動に着手するという例です。

「栽培漁業」は弱い稚魚をいかに成長させてから、本来の住む場所に帰すかが重要な事業になります。

「養殖漁業」の例文

・『養殖漁業に着手する』

この例は、ビジネスで魚を太らせてから販売する、もしくは魚をいけす内で交配させて増やし、増やしたものを売買する事業を行うという例です。

「養殖漁業」は、ビジネス目的で行うもので、日本では約25パーセント程度の事業者が存在します。

まとめ

「栽培漁業」と「養殖漁業」の違いは、水産資源を守る立場で活動する事業者であるか、ビジネスで魚を増やしたり、魚を大きく成長させてから出荷してお金に帰る事業であるかという違いです。

日本の場合、「養殖漁業」は、25%の事業者が存在しておりますが、「栽培漁業」は、どの程度の割合で活動しているかはわかりません。