「薄力粉」の読み方と意味とは？「はくりきこ」と「はくりょくこ」の正しい読み方について詳しく解釈

「薄力粉」はどんな読み方で読むのが正しい言葉なのでしょうか。

今回は、「薄力粉」の正しい読み方と意味について解説します。

「薄力粉」の正しい読み方は「はくりきこ」と「はくりょくこ」どちら

「薄力粉」という言葉の読み方として「はくりきこ」と「はくりょくこ」の2つが考えに浮かびます。

「はくりきこ」と「はくりょくこ」のどちらが正しい読み方なのでしょうか。

正しい読み方の結論

「薄力粉」の正しい読み方は「はくりきこ」です。

「薄」は「薄暮」【はくぼ】「希薄」【きはく】など「はく」と読みます。

「力」は「力士」【りきし】「自力」【じりき】など「りき」という読み方のほか、「体力」【たいりょく】「効力」【こうりょく】など「りょく」とも読みます。

「粉」の読み方は「打粉」【うちこ】「米粉」【こめこ】など「こ」です。

漢字の読み方を組み合わせた「はくりきこ」と「はくりょくこ」の2つのうち「薄力粉」の正しい読み方は「はくりきこ」です。

「薄力粉」の読み方は「はくりきこ」1つしかなと読むことはありません。

「はくりょくこ」

「薄力粉」の意味

「薄力粉」とは、「小麦粉のうち粘り気の少ない種類の粉」を指す言葉です。

水を加えて溶くと粘り気が出ますが、粘り気の元となる成分であるグルテンの含有量が少ない小麦粉が「薄力粉」です。

ケーキやクッキーなどほろほろとした口当たりのものを作るのに向いています。

「薄力粉」の言葉の使い方や使われ方

・『薄力粉を水で溶く』
・『うどんは薄力粉では作れない』
・『薄力粉の特徴を調べる』

まとめ

「薄力粉」の読み方は「はくりきこ」で「はくりょくこ」ではありません。

一口に小麦粉と言っても様々な種類があります。

用途と読み方を合わせて覚えておきましょう。